私はゴリラになりたい

僕が世界中で筋トレしながらマッチョになってゆくブログ

台湾の朝食は「蛋餅」と「豆漿」でタンパク質チャージ!

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こんにちは、世界各地でバルクアップ中のケビンです。

 

ここ2週間台湾に滞在しているのですが、ようやく筋肉に良い朝ごはんと出会えました。

「蛋餅」と「豆漿」というものです。詳しくご紹介していきます。

筋肉飯としての蛋餅と豆漿の魅了

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蛋餅(タンピン)

台湾は外食文化が盛んなので、朝に街を歩けば朝食を売っている店にすぐにぶつかります。どの店でも取り扱っているほどポピュラーなのがこの「蛋餅」。

 

ぱっと見はクレープですね。

中心にメインの具(写真は豚肉)を卵焼きで挟み、その上をさらに生地で包んだもの。

 

この生地がモチモチで美味しいんですよ。器の下にある甘辛いソースにつけると最高。

しかもこれで45台湾ドル、約170円です。やすい!

 

そして、この蛋餅は肉・卵からタンパク質&脂質を、生地から炭水化物を割と摂れるので筋トレしている方におすすめできる朝ごはん。

 

僕が食べた上の蛋餅の三大栄養素を推測するにこんな感じでしょう。

  • タンパク質:約20g(豚肉50g、卵1個)
  • 炭水化物:約25g(アバウトw)
  • 脂質:約10g(同上)

カロリーにしたら、多分300kcalいかないくらいじゃないですかね。

こんなに美味しくてタンパク質20gも摂れるなんてありがたい!

 

しかし僕は朝食は30gタンパク質を摂りたいので、もう1品補助メニューとして購入。

 

豆漿(トウジャン)

写真の右のカップに入っている豆乳みたいなのが「豆漿」です。

台湾人の朝に欠かせないほどの飲み物。

 

豆乳には100gあたり約3gのタンパク質が含まれていますので、良質なタンパク源と言えるでしょう。

 

僕が注文した豆漿は約200g、タンパク質でいうと6gくらい含まれています。

先ほどの蛋餅と合わせると26gくらいのタンパク質が摂れたので、朝食にしては十分かなと思います。

 

足りないって人は蛋餅を追加したり、コンビニで煮卵買ったり、プロテイン飲めばいいんじゃないでしょうか。僕も旅行中じゃなかったらプロテイン飲みたいです。

 

なお、この豆漿、コンビニでも売ってるんですが、露店で買う方が美味しいし安い。

写真のは15台湾ドル、約60円です。

 

まとめ

というわけで、台湾の朝食は栄養素に優れている 「蛋餅」と「豆漿」がおすすめ。

 

本来であれば野菜などからビタミン・ミネラルも摂った方が良いのですが、台湾の朝のメニューは野菜が摂りにくいため、僕は昼と夜で補っています。

 

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